Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы.
Состав продукта:
мука из твёрдых сортов пшеницыУсловие хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °СИнформация
- Масса Нетто
- 10 кг
- Cрок годности
- 8 месяцев
- Регион
- Венето
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Натрий
- 0,012 г
- Энергетическая ценность
- 339 кКал
- Белки
- 11,5 г
- Углеводы
- 76,9 г
- Жиры
- 0,5 г
- Клетчатка
- 3,6 г
Свойства муки
- Клейковина
- 29,2 % min
- Клейковина сухая
- 11 % min
- Азотосодержащие вещества
- 12,5 % min
- Зола
- 0,80 % max
- Влага p/p
- 15,5 % max
- Асорбация
- 53,5 % min
- Стабильность
- 14' min
Нет отзывов об этом товаре.
Оставить отзыв