Корзина (0)
В корзине пусто!
Новинка
Мука пшеничная мягких сортов 100% Итальяно "0" 25 кг Caputo
Мука пшеничная мягких сортов 100% Итальяно "0" 25 кг Caputo
Код товара: BS-109395 Caputo

Мука пшеничная мягких сортов 100% Итальяно "0" 25 кг Caputo

В сравнение Страна: Италия

Произведена из тщательно отобранных сортов Итальянской пшеницы, чтоб стать идеальной базой для традиционной неаполетанской пиццы.

Подробное описание
3 500 ₽
Нет в наличии
  • 250-270
произведена из тщательно отобранных сортов Итальянской пшеницы, чтоб стать идеальной базой для традиционной неаполетанской пиццы. Увеличение количества глютэна высочайшего качества позволяет получить всегда отменное тесто, стабильное и эластичное. Кроме того тщательнейшие исследования и разработки специалистов Капуто позволят Вам всегда получать идеальный конечный продукт с уникальным и традиционным вкусом.

Состав продукта:

Мука пшеничная мягких сортов

Условия хранения:

в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Информация
Страна
Италия
Масса Нетто
25 кг
Cрок годности
12 месяцев
Регион
Кампания (Неаполь)
Тип муки
"0"
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность
354 кКал, 1502 КДж
Белки
12,5 % (±0,50)
Углеводы
72,00 % (±3,50)
Жиры
1,00 % (±0,30)
Соль
0,006 (±0,002)
Свойства муки
Калий
155 мг
Кальций
35 мг
Ниацин (Vit PP)
1,6 мг
Освоение
1’90”-3’00”
Поглощение
58-60
Рибофлавин (Vit B2)
0,08 мг
Тиамин (Vit B1)
0,32 мг
Фосфор
180 мг
W (сила муки)
250-270
Клейковина сухая
11,5-12%
Эластичность P/L
0,50-0,60
Активность фермента
320-340
Зола
0,60 % (±0,05)
Влага p/p
15,50 (%)
Стабильность
6’-9’
Пищевые волокна p/p
3,00 % (±0,50)
Логистические данные
Первичная упаковка
бумажно-целлюлозный пакет
ОПЛАТА НАЛИЧНЫМИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ
Вы можете оплатить заказ при доставке курьером
ОПЛАТА С ПОМОЩЬЮ БАНКОВСКОЙ КАРТЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ
Вы можете оплатить заказ с помощью банковской карты при получении.
БАНКОВСКИЙ ПЕРЕВОД
Вы можете оплатить заказ с помощью банковского перевода. Мы вышлем вам реквизиты после согласования заказа.
Курьером
Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД - 350 руб., при заказе от 2500 рублей - БЕСПЛАТНО!
Доставка за МКАД
до 30 км до 4500 р. - 500 p.
до 30 км от 4500 р. - Бесплатно
от 30 км до 4500 р. - 500p + 30 руб/км
от 30 км от 4500 р. - Бесплатно + 30 руб/км
EMS доставка по России:
Минимальная сумма заказа: 1000 руб.
Стоимость доставки сообщит Вам менеджер.
Отправка заказов производится после полной предоплаты.
Сроки доставки: от 5 дней
Теги: Италия

Работая с сайтом www.bonsapore.ru, вы принимаете условия использования файлов cookies.

Более подробная информация здесь

x