Сорт «карнароли» часто называют «Королем итальянского риса». Именно этот сорт отборного длиннозерного белого риса предпочитают все лучшие шеф-повара для приготовления ризотто. По форме это очень мелкие вытянутые семена с высоким содержанием амилазы. Рис хорошо держит форму и дает прекрасную кремовую консистенцию за счет удачного баланса между поглощением влаги и низкой потери крахмала. Лучше всего «карнароли» использовать для легких видов ризотто, например, с пармезаном или морепродуктами.
Состав продукта:
Рис сорта «карнароли» категории А. Не содержит ГМО.Условия хранения:
Хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.Информация
- Категория
- A
- Масса Нетто
- 1 кг
- Cрок годности
- 36 месяцев
- Регион
- Пьемонт
- Время приготовления
- 15-17 минут
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Энергетическая ценность
- 334 кКал
- Белки
- 6,7 г
- Углеводы
- 80,4 г
- Жиры
- 0,4 г
- Клетчатка
- 1 г
Нет отзывов об этом товаре.
Оставить отзыв