Средиземноморский салат с макаронами, тунцом и помидорами
- Сложность: Низкая
- Время приготовления: 18 мин
- Порций на: 4 персоны
Ингредиенты
- Свежий базилик - 20 листочков
- Моцарелла буффала 200 г
- Оливковое масло первого отжима
- Оливки черные или зеленые без косточек - 40 г
- Паста – фарфалле (или другая на ваш вкус) 320 г
- Перец или свежий острый красный перец – на ваш вкус
- Помидоры черри 250 г
- Соль
- Тунец в масле 200 г (вес тунца)
Описание
Средиземноморский салат с пастой – это свежее блюдо, приготовленное с простыми и легкими ингредиентами. Приготовленный заранее, он может пару дней стоять в холодильнике без проблем.
Приготовление
Отварите пасту в подсоленной воде (1), нарежьте черные оливки на кружочки (2), нарежте моцареллу буффалу, на квадратики (3)
вымойте и нарежьте помидоры черри на маленькие кусочки (четвертинки и восьмые, в зависимости от размера) (4), в большую миску выложите тунец вместе с маслом (5) и вилкой раздавить его (6)
добавьте туда помидоры (7) и порванные руками листья базилика(8): хорошо перемешайте (9)
Слейте пасту в состоянии аль денте («на зубок» - чуть недоваренную) промойте ее холодной водой (10), добавьте в салат (11). Добавьте оливки (12),
добавте моцареллу (13) добавте оливковое масло первого холодного отжима (14) перемешайте и оставьте так на полчаса, чтобы ароматы перемешались.
Совет
Если вы готовите салат заранее, не добавляйте помидоры, так как они при хранении дают кислоту. Добавьте в салат свеженарезанные помидоры перед самым употреблением.
